یا اباعبدالله الحسین

مواد لازم برای 4 نفر :
سویا |
یک و نیم لیوان |
پیاز خرده شده |
دو عدد |
رب گوجه فرنگی |
دو قاشق غذاخوری |
هویج خرد شده |
دو عدد |
سیب زمینی خردشده |
دو عدد |
جعفری ساطوری شده |
نصف پیمانه |
دارچین و آبلیمو |
به مقدار لازم |
نمک، فلفل، ادویه |
به مقدار لازم |
طرز تهیه :
سویا را که از قبل خیس کرده ایم با یک قاشق مرباخوری دارچین به مدت پانزده دقیقه جوشانده، آبکش کرده و چرخ می کنیم.
سپس نمک و فلفل به آن اضافه کرده و بر روی حرارت ملایم تفت می دهیم.
پیاز، هویج و سیب زمینی خرد شده را نیز به آن افزوده و تفت را دامه می دهیم.
رب گوجه فرنگی، آبلیمو و ادویه را همراه یک لیوان آب به مواد افزوده و حرارت را کم می کنیم تا خوراک بپزد و جا بیفتد.
توجه داشته باشید که این خوراک در پایان طبخ نباید آب داشته باشد.
نظر یادتون نره!
منبع:
persianpersia.com
جوجه کباب با سس ماست،غذایی فوق العاده برای کسانی که می خواهند لاغر شوند
مواد لازم سس ماست برای 4 نفر :
ماست |
یک دوم فنجان |
خیار |
یک دوم |
پیاز |
1 قاشق سوپ خوری |
برگ گشنیز |
1 قاشق سوپخوری |
طرز تهیه :
مواد را در بلندر ترکیب کنید تا سس یکدستی تهیه شود
مواد لازم برای 4 نفر:
سینه مرغ تکه شده |
نیم کیلو |
موسیر |
1 عدد |
سیر |
2 حبه |
ریشه زنجبیل رنده شده |
1 قاشق سوپخوری |
فلفل تند |
1 عدد |
روغن بادام |
2 قاشق سوپخوری |
شیر نارگیل |
1 فنجان |
آبلیمو |
1 قاشق سوپخوری |
سس سویا |
1 قاشق سوپخوری |
زردچوبه |
1 قاشق سوخوری |
پیازچه |
1 بوته |
طرز تهیه :
موسیر، سیر، زنجبیل و فلفل تند را در بلندر ترکیب کنید و سپس به همراه پیازچه به مدت 5 دقیقه بپزید. بقیه مواد را اضافه کرده و کنار بگذارید تا خنک شود.
سپس نیمی از سس ماست را هم اضافه کرده بگذارید در یخچال بماند.
مرغ ها را داخل مواد فرو کرده و به سیخ بکشید و به مدت 2 دقیقه در فر سرخ کنید.
بقیه سس ماست را جداگانه سرو نمایید.
هر پرس 192 کیلوکالری
livardiet.comمنبع: